Vallagarina Bianco Frizzante Sur Lie IGT “Vadum Caesaris” 2015 - Vallarom (tappo a corona)

12,84 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Vallagarina IGT
Cépages: pinot bianco, chardonnay, sauvignon blanc, riesling
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Volaille

Notes de dégustation

Jaune paille intense. Au nez, les arômes de fruits exotiques et de chair jaune sont intenses et d'une agréable fraîcheur. En bouche, il est frais et très buvable, avec un bel équilibre et une longue persistance d'agrumes.

Accords mets/vins

À associer à des plats légers et délicats de poisson ou de viande blanche. Parfait avec les soupes et les crèmes de légumes.

Vallagarina Bianco Frizzante Sur Lie IGT “Vadum Caesaris” 2015 - Vallarom (tappo a corona): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins utilisés pour le Vallagarina Bianco Frizzante IGT "Vadum Caesaris" de l'Azienda Agricola Vallarom proviennent de vignobles au sol calcaire-dolomitique, sont récoltés à la main et pressés doucement. Le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable avec uniquement des levures indigènes et repose ensuite pendant environ 10 mois. Le vin est ensuite mis en bouteille et refermenté en bouteille pendant une période d'environ 4 mois. Un vin blanc très intéressant avec une personnalité forte et intrigante.