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Vallarom

Vallagarina Lambrusco Foglia Frastagliata IGT 2018 - Vallarom

15,51 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Vallagarina Lambrusco Foglia Frastagliata IGT

  • Cépages: lambrusco foglia frastagliata 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 14/16 °C

  • Parfait pour: Soirée détente

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis brillant, le nez présente un bouquet vif de violettes, de fruits et de fleurs rouges. En bouche, il exprime fraîcheur et vivacité, résultant agréable et élégant.

Accords mets/vins

Il est parfait pour accompagner un riche plateau de charcuterie mixte ou des viandes blanches pas trop élaborées.

Vallagarina Lambrusco Foglia Frastagliata IGT 2018 - Vallarom: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Lambrusco a foglia frastagliata ou "enantio" est un cépage autochtone et libre de Vallagarina, que la cave Vallarom a récupéré et fait revivre avec d'excellents résultats. Les raisins sont récoltés manuellement dans des caisses et transportés rapidement au chai, où ils sont vinifiés dans l'acier et reposent ensuite pendant quelques mois dans des fûts en bois qui ne sont pas neufs. Un vin rouge du territoire, qui conquiert pour son agrément remarquable.

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