Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2021 - Les Crêtes

16,58 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Valle d'Aosta DOP
Cépages: Pinot Nero 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2035
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant dans le verre. Un bouquet richement fruité de griotte, cerise, groseille, prune rouge, fraise et framboise. Le nez est complété par de précieuses notes épicées de poivre vert. Le goût est corsé, velouté et doux, justement tannique et légèrement minéral. Bonne longueur.

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2021 - Les Crêtes: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Contrairement aux techniques traditionnelles de vinification qui nécessitent l'utilisation du bois, ce Pinot Nero DOP du Val d'Aoste, de la maison Les Crêtes, est élaboré exclusivement avec des cuves en acier, afin de mettre en valeur un cépage qui, par sa nature même, se distingue par son élégance, sa finesse et son parfum.
On peut dire que l'objectif est pleinement atteint : la cave Les Crêtes propose dans ce cas une étiquette réellement invitante, douce et agréable à boire, intensément fruitée au nez, généreuse et facile dans l'ensemble.