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Rosset Terroir

Vallée D'Aoste Cornalin DOC 2018 - Rosset Terroir

24,84 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Vallée D'Aoste DOC

  • Cépages: cornalin 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis. Le nez est particulièrement fin ; des notes de prunes et de cerises et des notes de clous de girofle se dégagent. En bouche, il est parfumé et légèrement tannique.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les menus terrestres, il se marie également bien avec les entrées à base de viande.

Vallée D'Aoste Cornalin DOC 2018 - Rosset Terroir: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce vin rouge de la cave Rosset Terroir provient de vignobles situés à 750 mètres d'altitude, dans le village de Toules. Il s'agit d'un cornalin pur ; le cornalin est un raisin autochtone du Val d'Aoste, qui dans le cas de ce vin fermente et s'affine dans l'acier, où il reste en contact avec ses propres levures pendant plusieurs mois. C'est un vin rouge qui ne déçoit pas les attentes : parfumé, frais et d'une grande pertinence territoriale.

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