Valtellina Superiore DOCG “Mazér” 2016 - Nino Negri

22,36 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Valtellina Superiore DOCG
Cépages: chiavennasca (nebbiolo)
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge grenat profond, le nez exprime un parfum bien prononcé avec des notes dominantes d'épices amères, de girofle et de réglisse, de chocolat et de confiture de prunes. En bouche, il est sec, savoureux et austère, harmonieux, avec un fond élégant d'agrumes. D'une grande substance, il se termine par une finale persistante unique.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les plats riches de la cuisine de la Valtellina. Pizzoccheri aux champignons.

Valtellina Superiore DOCG “Mazér” 2016 - Nino Negri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Mazér, du dialecte local "bon, beau et généreux" représente la meilleure sélection de raisins provenant de 4 sous-zones de la Valtellina. Le Valtellina Superiore DOCG "Mazér" 2011 de Nino Negri est un vin rouge qui comprend dans son assemblage une petite proportion de raisins laissés à sécher naturellement et qui, après un processus traditionnel de vinification rouge, est laissé à vieillir pendant environ 16 mois en barriques. Le résultat est un Valtellina Superiore de grande qualité, doux et généreux, harmonieux et équilibré.