La Montecchia

Veneto Cabernet Franc IGT “Godimondo” 2015 - La Montecchia

11,84 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Veneto IGT
Cépages: cabernet franc 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2018
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Poisson, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Luca Maroni 91

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des notes grenat. Le nez présente un bouquet fin avec des senteurs fruitées suivies de notes plus évoluées de fruits conservés dans l'alcool et d'épices qui augmentent de façon exponentielle son ampleur et sa complexité. En bouche, il est doux et bien structuré avec des tanins bien raffinés qui assurent élégance et douceur. La finale persistante est caractérisée par un excellent équilibre entre l'acidité et la structure.

Accords mets/vins

Parfait en combinaison avec les plats traditionnels de la Vénétie à base de poisson et de viande. Nous vous recommandons de l'essayer avec un classique tel que le chapon alla vicentina ou avec des sardines au saòr.

Veneto Cabernet Franc IGT “Godimondo” 2015 - La Montecchia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le cabernet franc de La Montecchia porte le nom de l'historique comte Sigismondo Capodilista, qui était surnommé Godimondo en raison de son goût pour le plaisir. Nous aimons le 2015 Veneto Cabernet Franc IGT "Godimondo" car, malgré le fait qu'il ait déjà subi quelques années d'évolution, il n'a pas perdu son côté fruité et vineux, mais l'a enrichi de notes épicées et grillées.