Veneto IGT "Lazaro" 2020 - Masiero

22,59 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Veneto IGT
Cépages: garganega 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Vin Orange
S’accord avec: Plats orientaux, Viandes blanches

Notes de dégustation

La couleur est criarde, alternant les nuances or antique et orange. Le nez est large et articulé avec des notes de fruits confits, de pêche au tabac et d'écorce d'agrumes, de jasmin et de rose jaune, sur un fond élégamment grillé et minéral. Tendu, savoureux et long en bouche, la finale offre un tanin noble et délicat.

Accords mets/vins

Un vin aux nuances suggestives, idéal pour accompagner les recettes de poulet à l'orientale et les viandes délicates.

Veneto IGT "Lazaro" 2020 - Masiero: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La cuvée 2019 "Lazaro" est élaborée à partir de purs raisins Garganega, un vin orange à tous égards. Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main dans le vignoble du domaine et travaillés selon les préceptes de la biodynamie. Les raisins sont égrappés puis macérés pendant 3 mois dans du ciment. La fermentation a lieu spontanément grâce aux levures indigènes dans des fûts en bois de frêne et l'affinage se termine dans des fûts en marbre, suivi de la mise en bouteille sans filtration ni clarification. Un Garganega atypique, qui met en évidence le grand potentiel de la variété emblématique de la région et célèbre le talent de la famille Masiero.