Veneto Rosato IGT 2020 - Scaia, Tenuta Sant'Antonio

11,30 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Veneto IGT
Cépages: corvina 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif, Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards, Pizza

Notes de dégustation

Il a une belle couleur rose, douce et lumineuse à l'œil. Le nez est floral et fruité, avec des notes de pétales de rose et de framboise. Le goût est doux et équilibré, traversé par une belle fraîcheur et marqué par une agréable sapidité.

Accords mets/vins

Parfait à déboucher en apéritif, essayez-le avec de la polenta grillée et du hareng.

Veneto Rosato IGT 2020 - Scaia, Tenuta Sant'Antonio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il s'agit d'une alternative plus que valable aux vins mousseux, à choisir peut-être lorsque l'apéritif est de type salé et structuré, pour lequel le Brut classique ne pourrait guère soutenir la comparaison.
Le Rosato de la ligne Scaia, produit par la société "Tenuta Sant'Antonio", est un Rosato qui provient de raisins corvina vinifiés en pureté. Après une macération à froid, il fermente à température contrôlée, puis repose brièvement dans l'acier inoxydable.
C'est un Rosato del Veneto vraiment agréable : essayez-le avec de la polenta grillée au hareng, et vous verrez que la bouteille se videra en un clin d'œil.