Venezia Giulia Bianco IGT “Così Sia” 2015 - Jermann

37,33 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: friulano, malvasia istriana, ribolla gialla
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur or antique, lumineuse. Intense et élégant au nez, il présente des notes de fruits mûrs à chair jaune, suivies de notes de miel et de nuances d'épices douces et de cire d'abeille. En bouche, il est équilibré entre les composants frais et savoureux et les composants doux et aromatiques. Bonne persistance.

Venezia Giulia Bianco IGT “Così Sia” 2015 - Jermann: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un petit pourcentage de malvasia istriana et de ribolla gialla est ajouté aux raisins friulano pour créer Così Sia, un vin blanc de Venezia Giulia produit par la cave Jermann. Après la vinification, il repose pendant près d'un an dans de grands fûts de chêne de Slavonie, ce qui adoucit et arrondit ses parties les plus dures. Il se révèle donc en bouche doux et typé, équilibré dans une harmonie qui n'est pas toujours facile à atteindre : excellent.