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Radikon

Venezia Giulia Bianco IGT “Oslavje” 2008 - Radikon (0,5l)

25,64 €

Épuisé

  • millésime: 2008

  • Appellation: Venezia Giulia IGT

  • Cépages: chardonnay 40%, pinot grigio 30%, sauvignon 30%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.5l

  • A consommer idéalement en: 2015/2020

  • Température: 14/16 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Vin Orange

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Amarillo anaranjado, brillante y rico. En nariz expresa bellos aromas, ricos y complejos, que recuerdan a la fruta, la manzana y el albaricoque. En boca es amplio, persistente y ligeramente sápido, a la vez que ligeramente tánico, elegante y mineral. Muy largo, se cierra con notas de melocotón seco.

Accords mets/vins

Au cours d'un repas, il se marie bien avec les omelettes, les pâtes farcies, les plats de champignons et de truffes (il est conseillé de servir ce vin à la même température, ou presque, que les vins rouges afin d'apprécier ses caractéristiques naturelles).

Venezia Giulia Bianco IGT “Oslavje” 2008 - Radikon (0,5l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin légendaire qui a fait connaître Stanko Radikon dans le monde entier. Un assemblage soigné de chardonnay, pinot grigio et sauvignon, résultat d'une longue macération sur les peaux et d'une très longue maturation dans de grands fûts de chêne, qui dans le verre révèle toute sa beauté. La saveur, la grâce et la profondeur trouvent un équilibre d'un rare magnétisme qui fait de l'Oslavje l'un des plus grands vins blancs de l'histoire du Collio, mais pas seulement. Comme pour les autres vins, aucun traitement n'est appliqué à l'Oslavje, ni pendant la vinification, ni pendant la mise en bouteille, qui se fait sans aucune filtration ni clarification et sans ajout de conservateurs. Il s'ensuit que les traces de dioxyde de soufre présentes dans le Venezia Giulia Bianco IGT "Oslavje" 2008 de Radikon sont produites par les levures pendant la fermentation, selon un processus totalement naturel.

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