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Velenosi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico "Querciantica" 2018 - Velenosi

10,23 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

  • Cépages: verdicchio 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 91

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec des reflets verts clairs. Le nez est floral et fruité, caractérisé par des notes de genêt, de pêche et de nèfle, suivi d'une fine empreinte minérale et calcaire, et enfin enrichi de notes végétales et de nuances d'herbes aromatiques. Le goût est équilibré et corsé, savoureux et frais, avec une bonne persistance et une finale agréablement amère.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner la cuisine de la mer, il est excellent avec les gnocchi aux calmars.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico "Querciantica" 2018 - Velenosi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Récolte manuelle des raisins légèrement surmûris, pressurage doux et fermentation à température contrôlée, puis repos dans des cuves en acier jusqu'à la mise en bouteille : quelques ingrédients simples mais efficaces pour un Verdicchio dei Castelli di Jesi né dans le territoire le plus classique de la dénomination. Produit par la cave Velenosi, le "Querciantica" est un vin blanc de la région des Marches riche en substance et en fruits, puis frais et parfumé, et enfin traversé par une belle veine sapide et enrichi par cet arrière-goût d'amande typique que seul le Verdicchio peut donner. En bouche, nous trouvons un Verdicchio à déguster les yeux fermés et à boire avec satisfaction jusqu'à la dernière goutte. C'est l'un des meilleurs vins blancs de la région des Marches que vous pourrez rencontrer.

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