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Cavalieri

Verdicchio di Matelica DOC “Gegè“ 2019 - Cavalieri

15,04 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Verdicchio di Matelica DOC

  • Cépages: verdicchio100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2026

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Poisson

Notes et références année en cours

  • Slow Vino Slow

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Le profil aromatique est élégant et intense, avec des parfums floraux, des arômes fruités et des notes d'herbes médicinales. En bouche, il a une bonne structure, est ample, juteux, traversé par une fraîcheur vive.

Accords mets/vins

Le Verdicchio di Matelica DOC "Gegè" de Cavalieri se marie bien avec des plats principaux savoureux à base de fruits de mer : espadon grillé, turbot au four.

Verdicchio di Matelica DOC “Gegè“ 2019 - Cavalieri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Verdicchio di Matelica DOC "Gegè" de Cavalieri est produit avec de faibles rendements afin d'avoir des raisins avec une plus grande concentration aromatique. Après la fermentation en cuves de ciment et d'acier, le vin est élevé en acier sur les lies fines pendant environ 18 mois. Il est mis en bouteille sans subir de stabilisation ni de filtration. C'est un Verdicchio de belle intensité aromatique, riche, parfait pour ceux qui aiment les vins blancs importants avec une bonne structure.

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