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Sella & Mosca

Vermentino di Gallura Superiore DOCG “Monteoro” 2019 - Sella & Mosca

14,35 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Vermentino di Gallura DOCG

  • Cépages: vermentino 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • Falstaff 91

Notes de dégustation

Il est d'une belle couleur jaune paille. Le nez est à la fois persuasif et décisif, caractérisé tout d'abord par des notes fruitées, puis complété par des nuances d'herbes aromatiques, de fleurs et de maquis méditerranéen. Le goût est doux et frais à la fois, en accord avec le nez, profond et persistant.

Accords mets/vins

Parfait avec les fruits de mer, il est excellent avec les anneaux de calmar cuits au four.

Vermentino di Gallura Superiore DOCG “Monteoro” 2019 - Sella & Mosca: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vermentino et Gallura, Gallura et Vermentino : on peut inverser l'ordre des additions, mais le résultat ne change pas. Si les noms "Monteoro" et "Sella & Mosca" figurent également sur l'étiquette, vous pouvez être sûr que ce que vous buvez est l'un des meilleurs Vermentino di Gallura Superiore. Un blanc territorial, qui après une légère macération à froid et après un repos sur les lies en inox pendant quatre mois, se traduit par un goût d'une expressivité exceptionnelle, profond et élégant à la fois, large et structuré, frais et raffiné dans sa minéralité. C'est un Vermentino di Gallura de 10 et de louanges.

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