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Piero Mancini

Vermentino di Sardegna DOC 2018 - Piero Mancini

7,42 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Vermentino di Sardegna DOC

  • Cépages: vermentino 100%

  • Alcool: 11.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille pâle. Le nez s'ouvre sur des tonalités florales, puis se poursuit par des notes de fruits à chair jaune et d'agrumes, et se termine enfin par un fond d'herbes fraîches. La bouche est bien équilibrée, minérale et parfumée, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner les plats de fruits de mer, il est excellent avec les spaghettis aux palourdes.

Vermentino di Sardegna DOC 2018 - Piero Mancini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Obtenu par la vinification de purs raisins Vermentino, ce vin blanc sarde est l'une des perles de toute la production de la Cantina delle Vigne di Piero Mancini. Élaboré exclusivement en acier inoxydable, il provient de raisins qui poussent sur des sols riches en sels minéraux et en nutriments naturels, et exprime toute l'essence de la terre dont il est issu, se révélant parfumé, savoureux et doux. A déboucher pour des occasions plus informelles et à boire frais pour accompagner des plats de poisson, c'est un Vermentino extrêmement agréable : vous vous rendrez compte que vous avez vidé la bouteille sans savoir comment vous l'avez fait.

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