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Cantina Santadi

Vermentino di Sardegna DOC “Cala Silente” 2017 - Cantina Santadi

11,98 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Vermentino di Sardegna DOC

  • Cépages: vermentino 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2019

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille avec des teintes dorées et des reflets verdâtres. Le nez évoque des sensations parfumées de fruits à chair blanche, avec une agréable finale d'agrumes et de minéralité délicate. En bouche, il offre un goût tendu et tonique, avec un corps adéquat et caractérisé par une boisson fine et satisfaisante.

Accords mets/vins

Se marie bien avec une variété de fruits de mer et de plats de viande blanche, y compris en sauce. Excellent avec des calamars farcis.

Vermentino di Sardegna DOC “Cala Silente” 2017 - Cantina Santadi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Frais et aromatique, le Vermentino di Sardegna DOC "Cala Silente" 2016 de Cantina Santadi est élaboré à partir de raisins récoltés à la main et sélectionnés dans le chai. Il fermente en acier inoxydable à température contrôlée et mûrit dans des cuves en ciment, au contact de ses propres levures.

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