Untitled-1
Pala

Vermentino di Sardegna DOC “Stellato” 2018 - Pala

20,50 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Vermentino di Sardegna DOC

  • Cépages: vermentino 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Poisson, Soupes

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Antonio Galloni 91
  • Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

Le vin est de couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes florales d'aubépine, puis s'enrichit de touches fruitées et de notes plus salées. En bouche, il présente une bonne structure, savoureuse et croquante, avec une saveur riche et une matrice fruitée.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les plats de fruits de mer en général, les crustacés et les poissons à la chair délicate, également assaisonnés de sauces légères ; essayez-le avec des soupes et des bouillons secs avec des condiments pas trop savoureux.

Vermentino di Sardegna DOC “Stellato” 2018 - Pala: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Presque dix ans se sont écoulés depuis que Mario Pala a décidé d'ajouter un nouveau Vermentino di Sardegna DOC, le "Stellato", au très traditionnel "I Fiori" - alors appelé Crabilis, comme le vignoble. C'est un vin blanc capable de briser le moule et de rivaliser avec la minéralité du nord sans oublier la profondeur et le caractère méditerranéen typique du sud. Le nom, "Stellato", vient de ces restaurants qui respectent la tradition, osent et innovent, deviennent étoilés : tout comme ce label, à essayer absolument.

Les gens qui ont acheté cet article ont également acheté

Meilleures ventes