Vermentino di Sardegna Metodo Classico DOC "Filighe" - Cherchi

13,42 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Vermentino di Sardegna DOC
Cépages: vermentino 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il exprime des parfums de fleurs blanches et jaunes avec des notes de fruits très intenses et persistantes. En bouche, il est frais, savoureux et assez doux avec un arrière-goût légèrement amer typique du Vermentino. Il se termine par une finition impeccable.

Accords mets/vins

Excellent à l'apéritif, c'est un vin mousseux qui accompagne très bien les plats de poisson et la cuisine méditerranéenne en général.

Vermentino di Sardegna Metodo Classico DOC "Filighe" - Cherchi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin capable de démontrer toute la ductilité d'un cépage, le Vermentino, qui même dans une version pétillante est capable d'exprimer toute sa personnalité et son adhésion territoriale. Frais, harmonieux, légèrement sapide, le "Filighe" reste sur ses lies pendant environ un an et révèle dans le verre un équilibre surprenant entre structure et profondeur.