Vigneti delle Dolomiti San Lorenzo IGT 2018 - Casata Monfort

12,34 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Cépages: san Lorenzo 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur rouge intense. Le nez a un arôme parfumé de baies rouges. En bouche, il dénote une fraîcheur vive et un agréable arôme fruité.

Accords mets/vins

C'est un vin à boire jeune, accompagnant un plat de charcuterie, de viandes blanches ou de pâtes à la sauce de viande.

Vigneti delle Dolomiti San Lorenzo IGT 2018 - Casata Monfort: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le cépage Saint-Laurent est arrivé dans le Trentin en provenance d'Autriche dans la première moitié du XIXe siècle. Grâce à sa maturité précoce, c'est une vigne qui s'adapte très bien aux régions froides. Les vignobles à partir desquels est produit le Vigneti delle Dolomiti San Lorenzo IGT de Casata Monfort sont situés à Civezzano dans la Valsugana, à une altitude de 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. La fermentation et le vieillissement ultérieur ont lieu dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver la fraîcheur des arômes fruités.