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Domaine Léon Barral

Vin de France Blanc "Léon Barral" 2016 - Domaine Léon Barral

40,94 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Vin de France

  • Cépages: terrent gris e blanc 80%, viognier 10%, roussanne 10%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2018/2022

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 93pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

À l'œil, un jaune paille brillant. Le nez présente des arômes originaux de fruits exotiques (mangue), d'agrumes (pamplemousse rose) et de thym, avec une belle note minérale et de miel. Le goût est vibrant et enveloppant. Il se déploie sur des notes fruitées, de citrine et de pain d'épice et se termine avec harmonie et finesse.

Accords mets/vins

Il accompagne à merveille les hors-d'œuvre de légumes ou les entrées, comme un risotto aux cèpes et aux herbes aromatiques. Également excellent avec les crustacés ou en apéritif.

Vin de France Blanc "Léon Barral" 2016 - Domaine Léon Barral: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins de cet assemblage blanc, appartenant à l'appellation d'origine contrôlée "Pays d'Hérault", proviennent de vignobles séculaires, entièrement cultivés en agriculture biologique. La récolte se fait à la main. La fermentation alcoolique du Pays d'Hérault Blanc "Léon Barral" du Domaine Léon Barral, avec une courte macération, se déroule spontanément dans des cuves en ciment. Maturation en barriques usagées. Pas de dioxyde de soufre ajouté et pas de filtration.

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