Vin Mousseux Brut "La Petite Coiffe" - Domaine Bel Air

17,60 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Vin Mousseux de Qualité VMQ
Cépages: pinot grigio 75%, melon de Bourgogne 25%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée campagnarde, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille limpide et lumineuse, avec un perlage fin et durable. Au nez, des notes principalement fruitées apparaissent, parmi lesquelles la poire se détache nettement, suivies de légères notes de pâtisserie et de levure. La bouche est douce et fruitée comme le nez. Bonne longueur.

Accords mets/vins

En apéritif, il est excellent avec une salade de fruits de mer.

Vin Mousseux Brut "La Petite Coiffe" - Domaine Bel Air: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est certain que lorsque l'on parle de vins mousseux français, un seul nom vient à l'esprit : Champagne. Mais en même temps, il est certain que d'autres vins mousseux sont également produits en France, ou, pour le dire à la française, "Vin Mousseux". "La Petite Coiffe", du Domaine Bel Air, est un excellent Brut à déboucher pour faire comprendre à vos amis que l'on ne peut pas boire du Champagne tous les jours, mais que l'on peut boire des vins fins tous les jours. 18 mois sur lies en bouteille pour une cuvée dans laquelle une base de pinot gris est complétée par des grappes de melon de Bourgogne. Le résultat est une belle petite bulle, à déboucher pour un apéritif entre amis, à boire pour un happy hour de dernière minute, à déguster quand on veut quelque chose de différent.