Vino Bianco "Clandestine Blanc" 2019 - Domaine De Mena

26,97 €

Épuisé

millésime: 2019
Cépages: macabeo
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Amarillo paja. En nariz hay aromas frescos de flores blancas y frutas blancas como la manzana verde, una ligera nota oxidativa que recuerda al caucho. En el paladar el vino es rico y ágil al mismo tiempo, impecablemente limpio y con un final elegante.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées et les plats de poisson, il s'accorde également avec les crustacés.

Vino Bianco "Clandestine Blanc" 2019 - Domaine De Mena: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Clandestine Blanc" est un vin d'un grand équilibre, vif et frais mais en même temps rond et substantiel. Fermentation avec les peaux pendant une journée puis élevage en barriques usagées au contact des levures pendant 6 mois. Ajout minimal de sulfites à la mise en bouteille. Parmi les meilleurs vins blancs aujourd'hui mais surtout à l'avenir.