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Vigneti Massa

Vino Bianco Dolce "Anarchia Costituzionale" - Vigneti Massa

15,06 €

Épuisé

  • Cépages: uva bianca aromatica

  • Alcool: 5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Pour l'après-dîner

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accord avec: Dessert, Gâteaux secs

Notes de dégustation

Jaune doré, intense et plein à l'œil. Le nez est immédiatement intriguant, avec des notes de raisins secs, de fruits confits, de fleurs blanches et de délicates notes sucrées de pâtisserie. Le goût ne déçoit pas et est convenablement doux et jamais banal, grâce à une acidité longue et persistante qui anime la boisson.

Accords mets/vins

Il trouve son expression naturelle aux côtés de petites pâtisseries, parfaites pour les quenelles de pommes à la cannelle.

Vino Bianco Dolce "Anarchia Costituzionale" - Vigneti Massa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin anarchique dans le sens où, contrairement aux moscatos communément produits dans le Piémont, celui-ci n'a pas d'effervescence. Il ne pouvait en être autrement vu le flair du vigneron Walter Massa, qui a produit le Vino Bianco Dolce 2016 " Anarchia Costituzionale " à partir de raisins blancs aromatiques pour obtenir un moût de raisin partiellement fermenté. La vinification est conçue pour préserver au maximum les caractéristiques et la qualité de la matière première. Un vin capable d'exalter, dans de nouveaux habits, une typologie trop génériquement associée aux fêtes de Noël comme le Muscat.

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