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Olivini

Vino Bianco Dolce "Condolcezza" - Famiglia Olivini (0.5l)

27,41 €

Épuisé

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.5l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 14/16 °C

  • Parfait pour: Pour agrémenter une conversation, Pour l'après-dîner

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accord avec: Gâteaux secs

Notes de dégustation

Amarillo dorado. Toques de fruta madura -melocotón y piña-, aromas de mermelada y vainilla. En boca sorprende por su extrema delicadeza y gran persistencia aromática. Tiene una buena estructura de soporte y el dulzor no es empalagoso.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec toutes les pâtisseries sèches et peut également être apprécié comme vin de méditation. Essayez-le avec des fromages aux herbes.

Vino Bianco Dolce "Condolcezza" - Famiglia Olivini (0.5l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après une sélection rigoureuse, les grappes de raisin dont est issu ce vin sont rassemblées dans des caisses en bois, puis mises à sécher dans le grenier jusqu'à fin décembre. Le pressurage suivant est doux, et la fermentation est lente et effectuée exclusivement par des levures indigènes. Le vin, encore en fermentation, est ensuite passé en barriques où il reste pendant 18/24 mois. Tous les rythmes de la nature sont respectés : le Vino Bianco Dolce "Condolcezza" de la famille Olivini peut être un excellent compagnon de méditation.

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