Vino Bianco Frizzante "M&M’S" 2020 - Orsi Vigneto San Vito

19,31 €

Épuisé

millésime: 2020
Cépages: uve autoctone
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Plats orientaux, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur dorée avec des reflets ambrés. Un nez ample et articulé qui s'ouvre sur des notes de fruits confits et de miel d'acacia suivies de sensations grillées et éthérées. En bouche, il est animé d'une vive fraîcheur, corsé et long, finement tannique en finale.

Accords mets/vins

Un vin atypique, qui peut rehausser les recettes orientales et les viandes blanches délicatement épicées.

Vino Bianco Frizzante "M&M’S" 2020 - Orsi Vigneto San Vito: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'inimitable "M&M'S" de Orsi Vigneto San Vito est un vin mousseux atypique, produit à partir d'un vin de base issu de deux variétés indigènes macérées et fermentées dans des amphores géorgiennes. La seconde fermentation en bouteille n'est pas suivie d'un dégorgement, le vin reste donc en contact avec ses propres levures, qui préservent sa longévité tout en augmentant son bouquet et sa structure. Le vin peut être servi sans secouer la bouteille, décanté si vous souhaitez le séparer de ses levures au fond, ou légèrement secoué avant le débouchage pour apprécier toutes ses nuances particulières.