Walter De Battè

Vino Bianco "Harmoge" - Walter de Battè

49,11 €

Épuisé

Cépages: bosco 40%, vermentino 40%, albarola 20%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Vin Orange
S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson, Soupes

Notes et références année en cours

Slow Grande Vino

Notes de dégustation

Amarillo dorado, con reflejos ámbar. La nariz es muy amplia; se expresa con toques de fruta confitada, notas de hierbas aromáticas, toques de resina y pedernal y tonos salados. En boca es rico, suave, con gran envoltura y mineralidad.

Accords mets/vins

Excellent avec le poisson mijoté et les soupes de poisson, il accompagne également les entrées chaudes de poisson et le rosotto.

Vino Bianco "Harmoge" - Walter de Battè : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Harmoge", enrichi de parfums raffinés et d'une sapidité invitante, exprime fidèlement les caractéristiques les plus particulières d'un territoire unique comme les Cinque Terre. Habile combinaison de raisins bosco, albarola et vermentino, il est obtenu par une fermentation spontanée et une macération sur les peaux pendant 4 à 8 jours ; l'assemblage est ensuite effectué sans aucun soutirage ni filtration et le vin est élevé en fûts de chêne pendant 15 mois. C'est un excellent vin, destiné à séduire les connaisseurs les plus avertis.