Vino Bianco "Michika" 2018 - Esmeralda Garcia

37,36 €

Épuisé

millésime: 2018
Cépages: Verdejo
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2031
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Événement à fêter, Soirée en amoureux
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Foie gras, Fromages affinés

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verts saphir. Au nez, il y a une oxydation élégante, des notes épicées et crémeuses, des notes minérales et des notes pénétrantes d'agrumes. En bouche, le vin est consistant, doux, nettement savoureux et d'une persistance sèche.

Accords mets/vins

Sur la table, il est parfait avec le foie gras, les viandes tranchées, les charcuteries et les fromages bleus à forte saveur, comme un bleu de brebis.

Vino Bianco "Michika" 2018 - Esmeralda Garcia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Michika" d'Esmeralda Garcia est un vin issu d'un vignoble en Verdejo sur une rangée extérieure, élevé dans de vieux fûts de 125 litres maintenus vides pour permettre à la fleur de se développer, donnant au vin une élégante oxydation. C'est le vin qu'Esmeralda produit pour évoquer une tradition familiale, et il semble être porteur d'un héritage au moins aussi long que l'âge du vignoble dont il est issu, 200 ans.