Vino Bianco "Raphael" - Ca' Sciampagne

18,71 €

Épuisé

Cépages: chardonnay 70%, sauvignon blanc 30%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Vin Orange
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Fromages frais

Notes de dégustation

Couleur orangée. Au nez, il est plein et intense, avec des notes de pomme verte, de fruits tropicaux, de pêche et d'agrumes, des notes végétales et herbacées et des touches d'amande. En bouche, il est frais, élégant et harmonieux.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées de poissons et de crustacés, il se marie également bien avec les fromages frais.

Vino Bianco "Raphael" - Ca' Sciampagne: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Raphaël" du domaine Ca' Sciampagne provient de raisins cultivés selon les règles de l'agriculture biologique ; ceux-ci sont fermentés spontanément avec uniquement des levures indigènes et macèrent ensuite sur les peaux pendant 21 jours. Produit sans aucune clarification ni filtration, ce vin est très riche en arômes et agréablement consistant en bouche, ce qui ne peut qu'être apprécié.