Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 - Il Coventino

19,10 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Cépages: sangiovese 85%, colorino,cannaiolo e mammolo 15%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2025
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis. Au nez, des notes de fleurs séchées et de sous-bois dominent, suivies de tons chauds de fruits rouges mûrs et de notes balsamiques. Un vin corsé, chaleureux, aux tanins veloutés.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges grillées, les ragoûts, le gibier et les plats épicés. Idéal également avec les viandes blanches cuites au four, les fromages affinés et les lasagnes bolognaises.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 - Il Coventino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Vino Nobile di Montepulciano de Il Coventino provient de vignobles enracinés dans des sols d'argile et de tuf à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, une particularité qui marque invariablement ce vin, le rendant mémorable dès la première gorgée. Vinifié dans des cuves en acier inoxydable, puis vieilli pendant 24 mois dans des fûts de chêne de Slavonie, c'est un vin intense, corsé, au bouquet aromatique extraordinaire. Il conquiert sans aucun effort.