Poderi Boscarelli

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2016 - Poderi Boscarelli

33,44 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Cépages: sangiovese prugnolo gentile, colorino
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2036
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

DoctorWine 95

Notes de dégustation

Rouge rubis tendant vers le grenat avec le vieillissement. Son nez est profond, pur, riche et complexe, avec des senteurs florales et fruitées qui s'enrichissent d'arômes de réglisse, de tabac et de cuir. A la dégustation, des vagues de fruits arrivent qui saturent le palais du début à la fin. Il est encore jeune mais montre déjà un fort caractère et une excellente structure. Au cours d'une décennie, il affinera certainement ses composants organoleptiques, devenant un grand vin à part entière.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats importants et structurés de viande rouge et de gibier. Essayez-le avec de l'oie au vinaigre balsamique, ou comme vin de méditation. En fin de repas, il est excellent avec un bon Parmigiano Reggiano.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2016 - Poderi Boscarelli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, de la cave Poderi Boscarelli, a été réintroduit en 2010 après presque vingt ans depuis sa dernière sortie en 1992. En effet, depuis 26 ans, la cave Poderi Boscarelli a progressivement replanté ses vignobles, en sélectionnant des clones spécifiques en fonction des conditions pédologiques et climatiques. Ce n'est qu'en 2010 que les raisins issus des premières replantations ont montré une telle complexité et une telle structure que Poderi Boscarelli a décidé de réintroduire le Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, élaboré exclusivement à partir des raisins indigènes Sangiovese Prugnolo Gentile et Colorino. Un grand retour.