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Bindella

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG "Vallocaia" 2015 - Bindella

32,54 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

  • Cépages: sangiovese 85%, vitigni complementari 15%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2025

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Falstaff 92
  • Wine Spectator 90

Notes de dégustation

Belle couleur rouge rubis, des notes fruitées se dégagent au nez ainsi qu'un piquant évident. En bouche, il est équilibré, long, avec des tanins vibrants et élégants et une finale persistante.

Accords mets/vins

Viande rouge, gibier : en bref, la cuisine traditionnelle de la région, copieuse et riche en saveurs, est ce qu'il faut pour que ce vin s'exprime au mieux.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG "Vallocaia" 2015 - Bindella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Malgré sa structure importante, c'est un vin qui est bien étendu et rond. Un exemple classique de la façon dont le Sangiovese di Montepulciano peut donner des sensations variées et changeantes qui ne lassent pas mais, au contraire, fascinent.

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