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Matteo Correggia

Vino Rosso da Uve Appassite "Anthos" - Matteo Correggia (0.375l)

20,50 €

Épuisé

  • Cépages: brachetto 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.375l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2024

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Pour l'après-dîner

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accord avec: Dessert, Fromages affinés

Notes de dégustation

D'un rouge rubis profond à l'œil, il est intense avec des notes de fruits rouges confiturés, de fleurs macérées et de délicates touches minérales. Corsé en bouche, où la douceur est bien équilibrée par la saveur typique.

Accords mets/vins

Parfait compagnon des fromages affinés ou des desserts au chocolat.

Vino Rosso da Uve Appassite "Anthos" - Matteo Correggia (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vin rouge de raisins secs "Anthos" a été produit en 2014 suite au développement de la pourriture noble sur les raisins brachetto, en raison des conditions climatiques particulières de cette année-là. Le séchage a été effectué dans des caisses, suivi de la fermentation avec 7 jours de macération sur les peaux et 6 mois d'affinage dans l'acier. Un passito surprenant, persuasif dans ses arômes et délicieux en bouche.

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