Vino Rosso "Rot N°8" 2017 - Strohmeier

40,27 €

Épuisé

millésime: 2017
Cépages: Zweigelt,Blauer Wildbacher
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner aphrodisiaque, Événement à fêter, Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense. Au nez, on retrouve des notes d'orange et de poivre blanc, suivies de touches de cerise noire et d'une subtile note fumée. En bouche, le vin est juteux grâce à son acidité et à la bonne quantité de structure. Tannins élégants et persistance remarquable, équilibre louable.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats corsés et structurés, il s'accorde bien avec les viandes grillées et les charcuteries.

Vino Rosso "Rot N°8" 2017 - Strohmeier: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Rot N°8 est produit à partir de vignes de vingt ans plantées par Franz Strohmeier lorsqu'il pariait sur l'adaptabilité du Zweigelt et du Blauer Wildbacher au changement climatique, et il peut aujourd'hui prétendre produire un grand vin. Fermenté spontanément en acier inoxydable sans contrôle de température en contact avec les peaux pendant quatre semaines, après une période de maturation le vin est mis en bouteille sans filtration, clarification ou ajout de sulfites.