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Masseria Altemura

Spumante Metodo Martinotti Brut "Saliente" - Masseria Altemura

8,58 €

Épuisé

  • millésime: NV

  • Alcool: 11.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson cru

Notes et références année en cours

  • Bibenda 2 Grappoli
  • Jancis Robinson 15

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il est de couleur jaune paille, avec de légers reflets tirant sur le vert sur le bord. Le grain du perlage est fin, avec une bonne persistance. Le nez est caractérisé par des notes de fruits à chair blanche, de fleurs fraîches et d'herbes aromatiques. En bouche, il est léger, harmonieux, avec une fraîcheur impressionnante en bouche.

Accords mets/vins

Parfait pour être dégusté à l'heure de l'apéritif, il accompagne parfaitement les entrées de poissons et de fruits de mer.

Spumante Metodo Martinotti Brut "Saliente" - Masseria Altemura: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Outre les grands classiques du terroir du Salento, toujours déclinés avec ponctualité et raffinement, l'exploitation Masseria Altemura se complaît également dans la production d'un pétillant, en élaborant un Brut mousseux selon la méthode Martinotti. Le "Saliente" est précis dans la présentation d'arômes subtils et légers, qui s'ouvrent sur une gorgée bien définie et rafraîchissante. Une étiquette au style contemporain, qui confirme la capacité de la famille Zonin à créer des vins mousseux de qualité.

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