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Cos

Vittoria Rosso DOC “Phitos” 2015 - COS

20,24 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Vittoria DOC

  • Cépages: nero d'Avola 60%, frappato 40%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2016/2020

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille, Pique-nique printanier à la campagne

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 91

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis foncé. Le bouquet d'arômes au nez se développe autour d'arômes fruités et floraux, accompagnés d'une légère note d'herbes fumées et sauvages. En bouche, il est parfaitement équilibré, doux et frais ; il se termine par une finale légèrement minérale.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les entrées riches, notamment les pâtes farcies. Excellent avec un couscous à la viande ou des viandes légèrement grillées.

Vittoria Rosso DOC “Phitos” 2015 - COS: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Profond et intriguant, "Pithos" est un rouge qui raconte toute la beauté des vins de la DOC Vittoria et du COS. Mélange de Nero d'Avola et de Frappato, vinifié et mis à maturation pendant un peu moins d'un an dans de grandes amphores en terre cuite. Le résultat est un vin au goût ancestral, original dans son développement gustatif et inoubliable par sa taille. A boire dans les meilleures occasions, un vrai vin de fête.

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