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Violot-Guillemard

Volnay "Les Cros-Martin" 2018 - Violot-Guillemard

43,44 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Volnay AOC

  • Cépages: pinot nero 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Pour se faire plaisir, Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 98pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Ruby. Au nez, on retrouve des notes de canneberge et de grenade et des notes épicées de poivre. En bouche, il se révèle d'emblée agréablement équilibré, les tanins sont bien intégrés et la texture est très élégante.

Accords mets/vins

Excellent avec le rôti de porc et d'agneau, il se marie aussi très bien avec le veau braisé.

Volnay "Les Cros-Martin" 2018 - Violot-Guillemard : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Volnay "Les Cros-Martin" provient de vieilles vignes de plus de 70 ans ; pur pinot noir, il est élevé de 14 à 18 mois sous bois, ce qui lui donne un goût juteux, caressant et suave. Excellent.

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