Weinviertel Traminer “Altes Kreutz” 2015 - Dürnberg

21,98 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Weinviertel DAC
Cépages: traminer 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner asiatique
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats asiatiques, Viandes blanches, Volaille

Notes de dégustation

Belle brillance et couleur soutenue, le nez est une éruption de sensations, arômes floraux et parfumés, fruits tropicaux, épices douces. La bouche est minérale, fraîche, douce et enveloppante.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats salés et épicés, essayez la cuisine du Moyen-Orient.

Weinviertel Traminer “Altes Kreutz” 2015 - Dürnberg: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Traminer "Altes Kreutz" de Dürnberg, dans le Weinviertel, nous séduit avant tout par ses arômes généreux et changeants au fur et à mesure que le vin se fraye un chemin dans le verre. Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main, subissent une macération à froid pendant une nuit avant d'être pressés, puis le vin passe quatre à six mois sur les lies fines. À ce stade, un tiers est mis en fûts de cinq cents litres et les deux tiers restants en acier inoxydable. Le vin qui en résulte est corsé et d'une belle complexité.