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Dürnberg

Weinviertel White “Falko” 2015 - Dürnberg

13,64 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Weinviertel DAC

  • Cépages: muskateller 50%, welschriesling 40%, sauvignon blanc 10%

  • Alcool: 11.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2016/2018

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: À boire tous les jours

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Fruits de mer, Poisson

Notes de dégustation

Le vin est de couleur jaune paille. Le nez est caractérisé par des notes fraîches, allant d'arômes fruités à des arômes plus épicés. En bouche, il est vif et précis, caractérisé par un corps léger et une excellente buvabilité.

Accords mets/vins

Un vin très agréable à boire, parfait aussi bien à l'apéritif qu'au cours d'un repas. Il convient naturellement pour accompagner les entrées et les plats à base de poisson. Superbe avec des coquilles Saint-Jacques grillées.

Weinviertel White “Falko” 2015 - Dürnberg: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Matthias Marchesani, l'un des trois cerveaux de la société de Dürnberg, décrit ce "Falko" blanc du Weinviertel DAC comme un nectar "à boire et à déguster". Comment pouvez-vous lui en vouloir ? Assemblage très réussi, il associe parfaitement le caractère aromatique du muscatier à la grande fraîcheur du sauvignon blanc, à laquelle s'ajoute la composante fruitée du welschriesling. Les raisins sont vinifiés séparément, subissent une courte macération à froid et sont ensuite affinés en acier inoxydable. Immédiat, simple et buvable, il démontre clairement que l'entreprise est capable de passer de produits plus exigeants à des vins plus légers et plus gais, tout en garantissant un excellent niveau de qualité.

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