Emilia Malvasia Frizzante Secco IGT “Duchessa” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

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Vintage: 2018
Appellation: Emilia IGT
Grape: malvasia di Candia aromatica 100%
Alcohol: 11%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2019/2020
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Special occasions
Tannico rating: 82pt
Type: Sparkling
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi

Tasting Notes

Veste il calice di un bel giallo paglierino, con perlage duraturo e persistente. Floreale e fruttato il naso, contraddistinto da sentori di fiori bianchi, pesca e albicocca, e da ultimo caratterizzato da sfumature ammandorlate. La bocca è aromatica, fresca e sapida, caratteristica e lunghissima nella chiusura.

Pairing

Ottimo con i risotti e con gli affettati, è perfetto in abbinamento al prosciutto di Parma.

Emilia Malvasia Frizzante Secco IGT “Duchessa” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: Why we like it

Perfetto con i risotti e ancor meglio con affettati quali il prosciutto di Parma e il culatello di Zibello, il “Duchessa” è un Malvasia Secco Frizzante ricco di aromaticità, poi allo stesso tempo fresco e gradevolmente sapido. Prodotto dalla cantina Vitivinicola Fangareggi e rientrante nel progetto “Your Wine”, è ottenuto secondo le regole spumantistiche del metodo Charmat. Informale e conviviale, ma anche di gran qualità, è una Malvasia briosa e vivace davvero niente male.