Agricola Punica

La cave Agricola Punica est une joint-venture, ou société mixte, qui a été fondée par le Dr Sebastiano Rosa, œnologue de la Tenuta di San Guido, la Tenuta di San Guido elle-même, la cave Santadi, Antonello Pilloni, président de la cave Santadi, et l'œnologue toscan de renommée internationale Giacomo Tachis. Les liens entre ces personnalités sont multiples et, comme si cela ne suffisait pas, elles produisent aujourd'hui des vins extraordinaires issus des vignobles du sud du Sulcis.
Nous sommes dans la commune de Santadi, dans la province de Carbonia-Iglesias, et c'est là que sont cultivées, depuis 2002, les variétés autochtones et internationales. Parmi les rangées de vignes, à côté des plants de Carignano et de Vermentino, on trouve également des plants de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah et Chardonnay qui, cultivés dans le plein respect de l'environnement, de la nature et de l'écosystème, produisent des raisins francs, concentrés et riches. Des grappes qui, dans la cave, scrupuleusement contrôlées à chaque étape de la production, viennent s'exprimer dans des étiquettes qui, depuis des années, représentent le plus haut niveau de qualité œnologique que la Sardaigne est actuellement en mesure d'offrir.
Les 65 hectares de vignes de l'entreprise, répartis en deux domaines distincts - Barrua et Narcau - produisent actuellement deux grands vins rouges et un excellent vin blanc, qui bénéficient tous trois de l'indication géographique protégée "Isola dei Nuraghi". Les rouges, "Barrua" et "Montessu", se distinguent par l'excellente qualité des raisins, leur couleur, leur structure, leur richesse alcoolique et, surtout, leur douceur, due à la fusion parfaite des tanins et de l'acidité. Le vin blanc "Samas", quant à lui, se caractérise par une teneur en alcool modérée, une fraîcheur et des notes fruitées qui le rendent particulièrement agréable.
. Les vins d'Agricola Punica sont garantis, comme il ne pourrait en être autrement, étant donné les noms qui les ont créés et vus naître. Des vins tout simplement exceptionnels.