Castello di Ama

Ama tire son nom d'un petit village perché sur les collines toscanes qui, depuis le XIVe siècle, a vu fleurir l'activité agricole, la production de vin étant alors prise en charge par un groupe de familles. Nous sommes à Gaiole in Chianti où, dans les années 1970, quelques associés ont créé le domaine Castello di Ama, relevant le défi de redonner à Ama sa gloire d'antan, en produisant un Chianti digne de rivaliser internationalement avec les grands vins. Lorenza Sebasti et Marco Pallanti gèrent aujourd'hui un domaine d'environ quatre-vingts hectares de vignobles et produisent une gamme d'étiquettes de qualité exceptionnelle, reconnues dans le monde entier.