Château Labadie

S'il est une région du monde qui représente l'élite, la magnificence et le prestige du vin, c'est bien Bordeaux. Avec son histoire viticole de plus de 2000 ans et ses châteaux majestueux au charme mythique et immortel, Bordeaux est entouré d'une aura royale unique au monde. Les territoires de Bordeaux se situent dans la région Aquitaine, à l'extrême sud-ouest de la France, dans le département le plus au nord-ouest de la région : la Gironde. Le Château Labadie est situé près du village de Bégadan, dans le Médoc. Nous sommes dans une région où les vignobles sont situés entre la Gironde et l'océan Atlantique, dans une zone climatique particulière caractérisée par des conditions atmosphériques parfaites pour une croissance optimale du raisin. Le Château est géré par la famille Bibey qui, en 1988, a décidé de se mettre à son compte, abandonnant la coopérative locale et décidant d'embouteiller son propre vin. Les vignobles traversent deux zones distinctes et différentes : d'une part, on trouve de l'argile et du calcaire, qui donnent de la structure et du caractère aux raisins ; d'autre part, le sous-sol est riche en graviers, qui apportent de la finesse et accentuent les caractères fruités de chaque cépage. Aujourd'hui, la famille Bibey domine un domaine de 60 hectares, suivi quotidiennement par Jérôme, qui a toujours à cœur de veiller sur le cabernet sauvignon, le merlot, le petit verdot et le cabernet franc, les quatre cépages qui composent les différentes parcelles du Château Labadie. Tous les efforts consentis dans le vignoble sont exaltés dans la cave, où, au terme du processus de vinification et d'élevage, environ 300 000 bouteilles de Château Labadie voient le jour. Un vin rouge intense et mature qui, par ses tanins somptueusement doux, transmet l'âme la plus vraie et la plus concrète du Médoc français.