Domaine Romaneaux-Destezet

Le Domaine Romaneaux-Destezet est situé dans le village d'Arlebosc, dans la partie nord de la Vallée du Rhône. Elle a été fondée par Hervé Souhaut en 1993, qui a d'abord acheté des terres sur lesquelles il a commencé à planter des vignes, puis a continué en ajoutant des parcelles de vignes de 50 à 100 ans. Il possède maintenant environ 5 hectares de vignes, en plus des raisins qu'Hervé achète à des vignerons de confiance. Les cépages utilisés sont les cépages traditionnels du nord de la vallée du Rhône : les vins blancs sont élaborés à partir des cépages viognier et roussanne, et les rouges à partir des cépages gamay et syrah. Hervé suit des vinifications naturelles, sans ajout de substances chimiques ou d'additifs. Quatre étiquettes sont produites : trois à partir de raisins rouges (La Souteronne, Syrah et Sainte Epine) et un assemblage blanc à partir de raisins viognier et roussanne.