E.A.R.L. George

Depuis plusieurs générations, la famille George cultive ses vignobles dans la commune française de Courgis, qui appartient au département de l'Yonne, en région Bourgogne. Par choix, les fruits des 17 hectares de vignes ont toujours été vendus à une coopérative viticole de Chablis, jusqu'à ce qu'en 1991, Michel George, l'actuel propriétaire et directeur de la cave avec sa femme Conception et ses fils Jonathan et David, décide de commencer à faire du vin avec ses propres raisins. C'est ainsi que sont nés les vins du label E.A.R.L. George, dont la gamme comprend une Petite Chablis, un Chablis, un Chablis de vieilles vignes et un Chablis Premier Cru. Les vignes du domaine E.A.R.L. George sont cultivées biologiquement et n'utilisent pas d'engrais chimiques. Le bois n'est pas utilisé dans la cave et des cuves en acier sont utilisées à chaque étape du processus de production afin de préserver et de mettre en valeur la complexité et la pureté de la variété. Authentiques, parfumés et typés : les vins proposés par le domaine E.A.R.L. George sont le fruit de plus de vingt-cinq ans d'expérience viticole, et sont issus d'un terroir, comme celui de Chablis, aujourd'hui unanimement reconnu comme unique au monde.