Fattoria Paradiso

À vingt kilomètres de la mer Adriatique et à quelques kilomètres de Cesena se trouve Bertinoro, une petite ville d'origine médiévale dont le nom est inextricablement lié à celui d'Albana. Et Bertinoro abrite un totem de la production vinicole locale : la Fattoria Paradiso. Ancienne résidence romaine, la villa est passée aux mains de la famille Pezzi en 1850, et en 1950, Mario Pezzi a commencé à produire du vin. Aujourd'hui, le domaine est géré par Graziella Pezzi et son petit-fils Jacopo, en veillant à l'équilibre indispensable entre tradition et modernité, entre anciennes philosophies agricoles et expérimentation ambitieuse, au nom du parallélisme entre culture et œnologie.