Nittardi
Culture, art et vin : voilà comment on pourrait résumer en trois mots le domaine Nittardi, situé au cœur de la région du Chianti Classico en Toscane, plus précisément à Castellina in Chianti. Le domaine Nittardi était à l'origine une tourelle utilisée à des fins défensives, utilisée dès le XVIe siècle et connue sous le nom de "Nectar Dei". Au fil des siècles, la propriété est passée entre les mains de différents propriétaires, dont le grand Michelangelo Buonarroti, un génie inégalé dont les œuvres fascinent aujourd'hui des millions de personnes. Depuis 1982, la propriété appartient à Peter Femfert et à son épouse Stefania Canali : lui, galeriste d'art passionné par le vin, elle, historienne et professeur d'université. Un couple gagnant, qui, année après année, a réussi à redonner au domaine sa gloire d'antan, en replantant quelques vignobles en 1992, en augmentant leur patrimoine par une expansion dans la Maremme, et en faisant appel comme œnologue au grand Carlo Ferrini, une personnalité qui travaille avec des entreprises du calibre de Tenuta San Leonardo, Castello di Fonterutoli et Marchesi Mazzei. Depuis 2013, Leon, le fils aîné du couple, travaille également de manière permanente dans la cave, gérant l'équipe qui se réunit quotidiennement à Castellina. Aujourd'hui, Nittardi couvre une superficie d'environ 29 hectares, où sont cultivés Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Mammolo, Pugnitello, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot et un seul cépage blanc, Vermentino. Les vignobles sont cultivés de manière biologique et chaque année, environ 115 000 bouteilles sont produites, réparties entre six étiquettes différentes. Des vins élégants et harmonieux, comme le "Ad Astra", le Chianti Classico Riserva ou le "Casanuova di Nittardi", qui, de récolte en récolte, sont de plus en plus appréciés des consommateurs. Tenuta Nittardi est une forge d'idées en perpétuel développement qui, grâce également au sang neuf apporté par le jeune Leon Femfert, peut compter sur un avenir splendide et radieux.
