Nunzio Ghiraldi

L'entreprise de Nunzio Ghiraldi a été fondée en 1953, à Lugana di Sirmione, sur les rives lombardes du lac de Garde ; le grand-père Nunzio, ingénieur d'origine crémonaise, a décidé de suivre sa passion et a acheté le Podere Sant'Onorata, pour commencer à produire du vin. À l'époque, le Lugana était encore un vin "primordial", mais les conditions étaient déjà idéales pour qu'il devienne rapidement l'un des vins blancs les plus appréciés du nord de l'Italie. La zone bénéficiait déjà de la douceur du climat due à l'influence du lac, des vents venant des montagnes et du sol riche en argile : le trebbiano, appelé ici turbiana, est très bien adapté à cette région, et produit des vins qui allient structure et élégance. Outre son nom, Nunzio Ghiraldi partage la passion de son grand-père pour la viticulture et, après avoir terminé ses études de droit, a décidé de prendre la direction de l'entreprise.
Le Podere Sant'Onorata s'étend sur 20 hectares, riches en argile : c'est ici, dans des vignes de plus de 60 ans, que sont cultivés les raisins qui donneront vie au cru de l'entreprise, le Lugana Sant'Onorata 1953 : structuré et persistant, il développe des parfums minéraux et une complexité aromatique au fil des ans. Depuis 1995, Nunzio Ghiraldi a acquis 15 autres hectares de terrain, entièrement plantés de vignes Turbiana, où il produit Il Gruccione, élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, aux arômes fruités et à la saveur exubérante.