Querciabella

La cave Querciabella a été fondée en 1974 par Giuseppe Castiglioni à Greve in Chianti, l'un des cœurs battants de l'œnologie toscane. Depuis lors, Querciabella a connu une évolution continue, pour atteindre aujourd'hui 106 hectares de vignobles, répartis entre la zone du Chianti Classico et la Maremme toscane, où sont cultivés principalement des cépages internationaux et du Sangiovese. Cette évolution constante a non seulement contribué à l'augmentation de la taille du domaine, mais a également révolutionné la façon dont les vins sont produits : Sebastiano, fils de Giuseppe, un végétarien qui a toujours combiné une forte passion pour le vin avec la protection de l'environnement, a converti le domaine à l'agriculture biodynamique en 2000. Cette vision pionnière a fait de Querciabella la plus grande cave biodynamique d'Italie, dont les vins excellents, riches, corsés et élégants sont le résultat d'une parfaite harmonie avec le terroir.