Roland Kroiss

La marque Roland Kroiss est synonyme de production de vin de haute qualité. L'entreprise possède deux domaines dans des conditions climatiques et pédologiques très différentes : Vienne et le lac de Neusiedl. La région de Vienne se caractérise par un climat plus frais avec de grandes différences de température entre le jour et la nuit, des conditions idéales pour la production de vins parfumés et frais. La cave a donné de la place dans cette zone à des variétés telles que le riesling, le gruner veltriner, le zweigelt et le sankt lauren. Dans la région du lac Neusiedl, l'entreprise est basée à Illmitz, une petite ville située à l'altitude la plus basse d'Autriche, où elle profite du climat pannonien particulier pour produire d'importants vins rouges issus de cépages tels que le sankt lauren, le cabernet sauvignon et le zweigelt. Le domaine d'Illmitz est également le lieu idéal pour la production de vins blancs de sauvignon blanc, de muscat octonel, de chardonnay, et de grands vins doux, avec une attention particulière pour ceux issus de raisins atteints de pourriture noble. L'entreprise investit fortement dans la gestion des vignobles afin d'amener les raisins au chai au maximum de leur potentiel aromatique et structurel. Le respect de l'environnement est au cœur de la philosophie de l'entreprise, un objectif poursuivi en limitant les traitements dans le vignoble et en visant à réduire les émissions liées à la chaîne de production. L'entreprise produit une large gamme d'étiquettes en exploitant la grande disponibilité des cépages et la grande variabilité du terroir. Roland Kroiss a remporté de nombreux prix et récompenses au fil des ans grâce à des vins capables de raconter le territoire à travers des caractéristiques sensorielles que l'on retrouve dans chaque verre : intensité et complexité, typicité, puissance et élégance.