Tritono

Né en 2003 d'une joint-venture entre Joe Bastianich et deux vignerons, l'un californien, Steve Clifton, et l'autre argentin, Matias Mayol, Tritono est un petit domaine viticole qui produit du Malbec, dans le but d'unir les différentes expériences œnologiques des trois, qui partagent une passion pour la qualité et la tradition. Les raisins proviennent de deux vignobles distincts, une partie est récoltée dans le vignoble Monturini, à une altitude de 980 mètres, dans la région historique de Lujan de Cuyo, au pied des Andes. Cette région a été la première à obtenir le statut de DOC pour le Malbec en Argentine. La deuxième partie provient du vignoble de Pircas, à 1200 mètres, dans la région de Vista Flores.