Conti Costanti

La noble dynastie siennoise des Costanti est liée à l'histoire de Montalcino depuis le XVe siècle, où la famille, à laquelle appartiennent de vastes domaines, s'est toujours consacrée à l'agriculture et à la viticulture. Depuis 1983, Andrea Costanti tient les rênes de l'entreprise entre ses mains, gérant une superficie qui s'étend sur vingt-cinq hectares, dont dix sont plantés de vignes. Dans les rangs, la variété Sangiovese domine évidemment, flanquée d'un petit pourcentage de Merlot et de Cabernet. Dans la cave, la vinification et le vieillissement sont effectués selon les anciennes traditions, de sorte que, millésime après millésime, des étiquettes élégantes et en même temps rigoureuses sont produites. Des vins, ceux des Conti Costanti, qui offrent ponctuellement un trait caractéristique et reconnaissable, capable de s'exalter lorsque la saison est propice.